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Publikationen und Vorträge

2023 | Publikationen

Szczepanski, L., Fiebelkorn, F., Ostermann, G., Altevogt, L., & Folsche E. (2023). Student conceptions of the production of cow’s milk – An exploratory interview study with 6th- and 10th-grade students. Frontiers in Nutrition, 10(1112183), 1–18. Link

2023 | Vorträge

Szczepanski, L., Ostermann, G., Altevogt, L., Folsche E., Fiebelkorn, F. (2023, 20.–23. März). Schüler/-innenvorstellungen über die Produktion von "Milch" – Eine explorative Interviewstudie mit Schüler/-innen der 6. und 10. Jahrgangsstufe [Posterpräsentation]. 24. Internationale Frühjahrsschule der Fachsektion Didaktik der Biologie im VBiO. Frankfurt am Main: Goethe-Universität. Link

2022 | Publikationen

Folsche, E., & Fiebelkorn, F. (2022). Students’ conceptions of keeping fattening pigs and dairy cows: an exploratory interview study with elementary school students in North-West Germany. Journal of Biological Education. Link

2022 | Vorträge

Folsche, E. & Fiebelkorn, F. (2022, Januar). "Vom Streichelzoo bis zur Tierfabrik - Welche Vorstellungen haben Schüler:innen zur Haltung von Nutztieren?". Vortrag präsentiert in der trafo:agrar Veranstaltungsreihe "kurz & knackig". Verbund Transformationsforschung agrar Niedersachsen. Universität Vechta. Link.

2021 | Vorträge

Folsche, E. & Fiebelkorn, F. (2021, Februar). Zwischen Bilderbuchidylle und Massentierhaltung - Schülervorstellungen zur Haltung von Nutztieren in landwirtschaftlichen Betrieben. Vortrag präsentiert auf dem 58. wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Deutsche Gesellschaft für Ernährung, digital. Link

Folsche, E., & Fiebelkorn, F. (2021, Mai). Schülervorstellungen zur konventionellen und ökologischen Haltung von Nutztieren. Vortrag präsentiert auf der Summer School der BNE-Kommission der DGfE. Deutsche Gesellschaft für Erziehungswissenschaft, digital. Link

2020 | Publikationen

Folsche, E. Beckord, S., Fritz, J., Jörling, A., Kroneberg, L., Kasten, P., Laumann, S., Marx, I., Pötter, H., Pauls, K., Rumple, M., Lückmann-Fragner, K., Söhlke, G., Fiebelkorn, F. (2020). Nachhaltige Ernährung im Alltag. Ein Selbstversuch und Erfahrungsbericht. LeLa magazin, 28, 16-18. Link

2019 | Publikationen

Folsche, E., & Fiebelkorn, F. (2019). Vorstellungen von Grundschülern zur Haltung von Nutztieren in landwirtschaftlichen Betrieben –Welchen Einfluss haben Primär-und Sekundärerfahrungen? In H. Korn, H. Dünnfelder & R. Schliep (Eds.), Treffpunkt Biologie Vielfalt XVII –Interdisziplinärer Forschungsaustausch im Rahmen des Übereinkommens über die biologische Vielfalt (pp. 55-65). Bonn: Bundesamt für den Naturschutz.

2018 | Publikationen

Fiebelkorn, F., & Folsche, E. (2018). Schülervorstellungen zur Haltung von Mastschweinen in landwirtschaftlichen Betrieben –Erste Ergebnisse einer Interviewstudie mit Grundschülern. In B. Laux & S. Stomporowski (Eds.), Nachhaltigkeit in den 2 Bereichen Tourismus, Hotelgewerbe und Ernährung (pp. 189–214). Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren.

2018 | Vorträge

Folsche, E. & Fiebelkorn, F. (2018, August). Vorstellungen von Grundschülern zur Haltung von Nutztieren in landwirtschaftlichen Betrieben – Welchen Einfluss haben Primär-und Sekundärerfahrungen? Vortrag präsentiert auf der interdisziplinären Wissenschaftstagung zur Biodiversitätsforschung im Rahmen des UN-Übereinkommens über die biologische Vielfalt (CBD), Bundesamt für Naturschutz, Insel Vilm.